公海710

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小雪，是二十四节气中的第20个节气，每年公历11月22日前后交节。“小雪”表示降雪的开始和程度。小雪节气天气开始寒冷，进入降雪时节，但因为寒气还不够强势，所以降雪的范围和程度不会很大。北方黄河中下游地区在此时开始进入封冻季节。
如今小雪时莫怪虹无影，

小雪

乙巳年
十月初三
 
 
【小雪知多少】
小雪是天气寒冷而开始下雪的标志，其典型的物候特点为"一候虹藏不见" 。这里的"虹"指的就是雨后的彩虹，意思是小雪节气看不见彩虹。
那么问题来了，进入冬天，尤其是小雪节气之后，彩虹就真的躲藏起来看不见了吗？为什么？
其实是因为彩虹的出现需要雨水，需要阳光，也需要温度。但小雪节气到来之后，气温非常低，空气干燥，雨水少，空中不容易存在小水滴，雨水在低温下也会形成冰雪，所以彩虹在这个时节非常少见，但并不绝对，比如2017年11月30日黄河壶口瀑布就出现了彩虹。
小雪节气真的看不见彩虹了吗？
 
【小雪民俗集】
小雪时节天气开始变得寒冷干燥，气温也很快降低，正是民间加工腊肉、腌制咸菜的最佳时机。农家开始着手制作腊肉、香肠，将吃不了的肉类用传统方法储藏起来，以便等到春节期间再食用。
腌肉
 
【小雪话美食】
“十月朝，糍粑碌碌烧”是南方地区客家人的习俗。农历十月的小雪时节，农村的客家人会趁着农闲时刻制作热乎乎的糍粑吃，一来为庆祝当年粮食大丰收，二来想要犒赏辛勤劳作的耕牛，三来为体味生活的美好。
传统糍粑是将蒸熟的糯米放在石质的凹槽里用专门的木锤捶打而成的。手工打糍粑很费力，但这样打出来的糍粑柔韧鲜滑，口感极好。
糍粑
 
 
【小雪膳食养】
陈皮姜枣茶
做法：
生姜洗净切片，杯中加入所有食材，沸水焖泡15分钟即可饮用。
参杞排骨汤
做法：
排骨冷水浸泡半小时，去除血水洗净备用；放入开水中焯水，洗去杂质；排骨捞出放入锅中，加入温水，放适量生姜片和食盐，再加入人参片、枸杞、龙眼肉和百合，大火烧开转小火炖煮2小时即可。
山楂红枣粥
做法：
干山楂在水里浸泡半小时，大枣去核；山楂和大枣、山药片、大米一起放入锅里，放适量水，熬煮成粥即可。
 
 
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